Il Tenuta Bonzara Rocca di Bonacciara Merlot è un rosso intenso con sentori di frutti rossi e spezie. Morbido e vellutato al palato, è ideale con carni e formaggi.
Italia - Emilia-Romagna Vino Rosso Fermo Merlot 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intenso e persistente, con note di frutti rossi maturi, prugna e spezie dolci.
Sapore
Morbido, equilibrato, con tannini vellutati e un finale lungo e fruttato.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
12 mesi in barrique di rovere, poi 6 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 10-12 giorni, fermentazione a temperatura controllata.
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