Pater Patriae di Tenuta Cafaggiolo è un Pinot Nero 100% toscano. Rosso rubino, offre profumi di frutti rossi e spezie. Al palato è elegante, equilibrato, con un finale fruttato. Affinato 12 mesi in rovere. Ottimo con carni e formaggi. Servire a 16°C-18°C.
Italia - Toscana Vino Rosso Pinot Nero 100%
Tenuta Cafaggiolo Pater Patriae Pinot Nero - 2016 750 ml
60.48 €
Colore
Rosso rubino brillante con riflessi granati.
Profumo
Delicato, con sentori di piccoli frutti rossi, ciliegia, sottobosco e leggere note speziate.
Sapore
Elegante, equilibrato, tannini morbidi, buona acidità, finale persistente e fruttato.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna.
Abbinamenti
Carni bianche, arrosti, selvaggina da piuma, formaggi stagionati, primi piatti elaborati.
Affinamento
12 mesi in botti di rovere, poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione sulle bucce.
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