Questo Barolo Serralunga D.O.C.G. da Nebbiolo è un vino piemontese dal colore granato intenso. Offre profumi complessi di rosa e spezie, con un sapore robusto, vellutato e tannini eleganti. Affinato in legno, è perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 18-20°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco D.O.C.G. Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Intenso e complesso, note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie e goudron
Sapore
Asciutto, robusto, vellutato, pieno, armonico, con tannini eleganti e persistenti
Gradazione
14,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Balon Barolo
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati
Affinamento
Minimo 38 mesi, di cui almeno 18 in grandi botti di rovere, poi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata (15-20 giorni di macerazione), malolattica completa
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
