L'Ornellaia 2007 è un iconico Bolgheri Superiore. Offre un bouquet complesso di frutti di bosco, tabacco e spezie. Al palato è potente ma setoso, con una struttura impeccabile e un finale persistente. Perfetto per i grandi piatti.
Italia - Toscana Bolgheri DOC Superiore Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Tenuta Dell'ornellaia Ornellaia - 2007 750 ml
483.00 €
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati
Profumo
Bouquet complesso di frutti di bosco, tabacco, spezie dolci e note balsamiche
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini setosi e un lungo finale persistente
Gradazione
14,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
18 mesi in barrique di rovere (70% nuove), poi 12 mesi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione per circa 20-25 giorni. Malolattica in barrique.
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