L'Ornellaia 2013 è un rosso toscano fermo secco che incanta con il suo colore rubino intenso. Al naso rivela un bouquet complesso di frutti di bosco, spezie e tabacco. Il sapore è corposo, con tannini setosi e un'eleganza che persiste a lungo. Affinato 18 mesi in barrique, è ideale con carni rosse e selvaggina.
Italia - Toscana Vino rosso fermo secco Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso e brillante
Profumo
Bouquet complesso con note di frutti di bosco maturi, spezie dolci, tabacco e un tocco balsamico
Sapore
Corposo e strutturato, con tannini setosi e una vibrante freschezza. Finale persistente ed elegante
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da vino rosso bordolese
Abbinamenti
Ideale con carni rosse importanti, selvaggina da piuma e da pelo, formaggi stagionati e piatti della tradizione toscana
Affinamento
18 mesi in barrique (70% nuove), poi 12 mesi in bottiglia per affinare la sua complessità
Vinificazione
Fermentazione in tini di acciaio e cemento a temperatura controllata, macerazione sulle bucce per 20-25 giorni
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