Ornellaia 2014 è un iconico Supertuscan della Tenuta Dell'Ornellaia. Blend di Merlot e Cabernet, offre un colore rubino intenso. Al naso, frutti rossi e spezie. Al palato è ricco, elegante e persistente, espressione del terroir toscano.
Italia - Toscana Vino rosso fermo e secco Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (22%), Cabernet Franc (22%), Petit Verdot (6%)
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Complesso, frutti rossi maturi, spezie dolci, note balsamiche e sentori di tabacco e cuoio.
Sapore
Ricco, avvolgente, con tannini fini ed eleganti. Lunga persistenza, sapido e perfettamente equilibrato.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi strutturati tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
18 mesi in barriques (70% nuove), seguiti da 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox, macerazione 20-25 giorni. Fermentazione malolattica in barrique.