Ornellaia 2017: un Bolgheri DOC Superiore iconico. Da Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, affascina con colore rubino intenso. Al naso frutta scura e spezie, al palato è pieno ed elegante con tannini setosi. Perfetto con carni rosse, affina 18 mesi in barrique.
Italia - Toscana Vino rosso, Bolgheri DOC Superiore Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Tenuta Dell'ornellaia Ornellaia - 2017 1500 ml
866.00 €
Colore
Rosso rubino intenso e brillante
Profumo
Bouquet complesso con note di frutta a bacca scura, spezie dolci, sentori balsamici e sottili accenti di tabacco.
Sapore
Corpo pieno ed elegante, con tannini fini e setosi. Gusto ricco e profondo, con frutta matura, cioccolato e un finale lungo e persistente.
Gradazione
14.5% Vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti, tipo Bordeaux
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina nobile, formaggi stagionati, piatti con tartufo
Affinamento
18 mesi in barrique di rovere (70% nuove), poi 12 mesi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio e cemento. Macerazione 10-15 giorni. Malolattica in barrique.
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