Ornellaia 2018 è un Bolgheri DOC Superiore, blend di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot. Si presenta con un colore rosso rubino intenso, un profumo complesso di frutti di bosco e spezie, e un sapore elegante e persistente con tannini setosi. Affinato 18 mesi in barrique.
Italia - Toscana Vino Rosso, Bolgheri DOC Superiore Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso e brillante
Profumo
Intenso e complesso con frutti di bosco, spezie, tabacco e delicate note balsamiche.
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini setosi, fresco e persistente, con richiami di frutta e spezie.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso (es. Bordeaux Grand Cru)
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina nobile, formaggi stagionati, piatti ricchi e strutturati.
Affinamento
Circa 18 mesi in barrique di rovere francese (70% nuove, 30% usate), poi 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in tini di acciaio, macerazione 20-25 giorni, fermentazione malolattica in barrique.
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