Marchio: Tenuta Gatti

PREMI E RICONOSCIMENTI

Medaglia d’Oro | Concours Mondial Bruxelles 2013

Bronze Medal | International Wine Guide 2013 | Diploma | Vitoria – Gasteiz (Spain)

5 Star Wines Award | Vinitaly International Wine Award | score 91/100 | Verona 2016

Rosso Gusto Divino: Oro | Divino Festival 2020 | Castelbuono (PA)


DENOMINAZIONE: DOC Mamertino Bianco

VARIETÀ: Nocera

PRIMA ANNATA: es. 2010


NOTE DI DEGUSTAZIONE

COLORE: rosso rubino con riflessi violacei

PROFUMO: complesso e intenso, di frutti a bacca rossa, con punte sostenute di frutta matura, note floreali e di fruttato fresco. Ne arricchiscono il bouquet tocchi di pepe bianco e resina

GUSTO: vino di buona struttura e rotonda pienezza, armonico, giustamente tannico fresco ed equilibrato, con una gradevole persistenza aromatica


VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

CONTENITORI DI FERMENTAZIONE: acciaio inox

TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 24-26°C

DURATA FERMENTAZIONE: 6-8 giorni

FERMENTAZIONE MALOLATTICA: serbatoio in acciaio inox

AFFINAMENTO: tonneaux e botti grandi

BOTTIGLIE PRODOTTE: 3.500


ABBINAMENTI: Eccellente con primi piatti saporiti, paste ai sughi di carne, arrosti, carni alla griglia, selvaggina, formaggi a pasta dura, misticanza di verdure.

Consigliato anche come vino da aperitivo e da meditazione


GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5 %

CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: buon potenziale da 5 a 10 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 21° C