Tenuta La Fuga - Brunello di Montalcino Le Due Sorelle 1999
Il Brunello "Le Due Sorelle" 1999 di Tenuta La Fuga è un Sangiovese Grosso di grande eleganza. Affinato in legno e bottiglia, offre rubino granato, profumi complessi di frutti maturi e spezie. Al palato è potente, elegante, con tannini setosi e finale persistente. Perfetto con arrosti e formaggi stagionati, a 18°C.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco Sangiovese Grosso (Brunello)
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati evoluti.
Profumo
Complesso, frutti rossi maturi, spezie, tabacco, cuoio e sottobosco.
Sapore
Strutturato, elegante, tannini morbidi, persistente, note balsamiche e speziate.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o specifico per Brunello.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo.
Affinamento
Lungo in botti di rovere, poi in bottiglia per un totale di 5 anni dalla vendemmia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con macerazione prolungata sulle bucce.