Petrolo Boggina 2016 è un Sangiovese toscano secco. Rosso rubino intenso, offre profumi di ciliegia e spezie. Corposo, elegante, con tannini maturi e finale lungo. Affinato in botti, si abbina a carni rosse e formaggi.
Italia - Toscana Vino rosso secco Sangiovese 100%
Petrolo Boggina - 2016 750 ml
85.00 €
Colore
Rosso rubino intenso e brillante
Profumo
Bouquet complesso di ciliegia, prugna, viola, spezie e note balsamiche. Distinta eleganza e profondità.
Sapore
Corposo ed elegante, con tannini maturi e ben integrati, fresca acidità. Finale lungo e persistente.
Gradazione
14.5% vol
Tipo di bicchiere
Ampio calice da vino rosso, tipo Bordeaux o Borgogna, per valorizzare gli aromi complessi e la struttura.
Abbinamenti
Perfetto con arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e piatti della tradizione toscana.
Affinamento
18-24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia per affinare la complessità.
Vinificazione
Fermentazione spontanea in vasche di cemento con lieviti indigeni e lunga macerazione, per estrarre al meglio colore e tannini.
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