Tenuta Sant'Antonio Amarone Selezione Antonio Castagnedi
La Tenuta Sant'Antonio presenta l'Amarone Selezione Antonio Castagnedi, un DOCG veneto di grande prestigio. Un rosso rubino intenso con profumi complessi di frutta e spezie, e un sapore caldo, vellutato e persistente. Affinato 36 mesi in barrique e 24 in bottiglia, servire a 18-20°C con carni o formaggi. Gradazione 15.5% Vol.
Italia - Veneto Vino Rosso Secco DOCG Amarone della Valpolicella Classico Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta
Tenuta Sant\'Antonio Amarone Selezione Antonio Castagnedi - 2019 750 ml
41.79 €
Colore
Rosso rubino intenso con eleganti riflessi granato.
Profumo
Intenso e complesso. Note di ciliegia sotto spirito, confettura di mora, liquirizia, spezie dolci, cacao e un tocco di tabacco.
Sapore
Caldo, vellutato, di grande struttura e persistenza. Ritorni fruttati e speziati, ben equilibrato con tannini morbidi.
Gradazione
15.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da grandi vini rossi invecchiati (es. Gran Cru, Bordeaux).
Abbinamenti
Ideale con carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati. Ottimo anche per momenti di meditazione.
Affinamento
36 mesi in barrique nuove di rovere francese, seguiti da 24 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Appassimento tradizionale delle uve per circa 3 mesi. Pigiatura soffice, fermentazione lenta in acciaio a temperatura controllata.
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