Tenuta Sant'Antonio - Cabernet sauvignon Capitel del Monte 2002
Il Tenuta Sant'Antonio Cabernet Sauvignon Capitel del Monte 2002 è un vino rosso secco dal Veneto. Si presenta con un colore rubino intenso e note di frutti di bosco, spezie e vaniglia. Al palato è elegante e persistente, ottimo con arrosti.
Italia - Veneto Vino Rosso Secco Cabernet Sauvignon
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Frutti di bosco, spezie, vaniglia e sentori balsamici.
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini morbidi e finale persistente.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Arrosti, carni rosse importanti, selvaggina e formaggi stagionati.
Affinamento
In barrique di rovere per 18-24 mesi, poi un periodo in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione prolungata, fermentazione a temperatura controllata.