Tenuta Scerscé - Infinito Sforzato di Valtellina Magnum
Questo Infinito Sforzato di Valtellina Magnum è un'espressione sublime del Nebbiolo (Chiavennasca) appassito. Con il suo rosso rubino intenso e riflessi granati, offre un bouquet aromatico vasto di frutta secca e spezie. Al palato è caldo, pieno e armonico, con una lunga persistenza che lo rende perfetto per carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Lombardia Vino Rosso Secco Passito Nebbiolo (Chiavennasca)
Tenuta Scerscé Infinito Sforzato di Valtellina Magnum - 2019 1500 ml
119.10 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Ampio e complesso, note di frutta secca, spezie dolci, balsamico, sottobosco
Sapore
Pieno, caldo, armonico, con tannini eleganti e lunga persistenza
Gradazione
15% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vini rossi importanti
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti di terra robusti, vino da meditazione
Affinamento
Minimo 24 mesi in botti di rovere, poi 12 mesi in bottiglia
Vinificazione
Appassimento delle uve per 90-100 giorni, pigiatura soffice, lunga fermentazione e macerazione