Il Tenute Nura Pinot Nero P188 è un vino rosso sardo IGT che incanta con il suo colore rubino brillante e i suoi profumi di frutti rossi e spezie. Al palato è elegante e armonico, con una struttura ben bilanciata e un finale persistente. Ideale per esaltare i sapori della cucina mediterranea, è un'espressione raffinata del terroir sardo.
Italia - Sardegna IGT Vino Rosso Pinot Nero
Esaurito
Colore
Rosso rubino brillante con riflessi granati.
Profumo
Delicato e complesso, con note di piccoli frutti rossi (ciliegia, lampone), spezie dolci e un leggero sentore balsamico.
Sapore
Elegante e armonico, con tannini morbidi e una fresca acidità che esalta i sentori fruttati e speziati, finale persistente.
Gradazione
13.0% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Renano.
Abbinamenti
Ideale con primi piatti saporiti, carni bianche e rosse delicate, formaggi a media stagionatura. Ottimo anche con pesce in umido.
Affinamento
Breve passaggio in acciaio e/o barrique di secondo e terzo passaggio, poi in bottiglia per affinare.
Vinificazione
Raccolta manuale, diraspatura e pigiatura soffice. Fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce.
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