Tenute Nura Extra Brut P188 è uno spumante di qualità superiore, proveniente dalla Sardegna. Si distingue per il colore giallo paglierino, il profumo delicato e il sapore secco, fresco e persistente. Ideale per aperitivi e piatti di mare, esprime l'eccellenza del Metodo Classico con un affinamento di oltre 24 mesi. Servire a 6-8°C.
Italia - Sardegna Spumante Extra Brut Uve a bacca bianca selezionate
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini e perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato, con sentori floreali, note di agrumi e frutta a polpa bianca, arricchito da sfumature minerali.
Sapore
Secco, fresco e sapido, con una piacevole acidità ed un finale persistente. Il perlage è cremoso e ben integrato.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flüte
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, con antipasti leggeri, frutti di mare crudi, ostriche, sushi e piatti di pesce delicati.
Affinamento
Minimo 24 mesi sui lieviti in bottiglia, seguito da ulteriore riposo dopo la sboccatura.
Vinificazione
Metodo Classico, con pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata. Seconda fermentazione in bottiglia.
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