Terre di Balbia Fervore è un elegante vino bianco pugliese, espressione del vitigno Fiano. Si presenta con un luminoso giallo paglierino. Al naso regala un bouquet intenso di fiori bianchi e frutta, mentre al palato è fresco, sapido e persistente. Perfetto per accompagnare piatti di pesce e crostacei.
Italia - Puglia Vino Bianco Secco Fiano
Terre di Balbia Fervore - 2016 750 ml
23.90 € 23.86 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini.
Profumo
Intenso e complesso, con note di fiori bianchi, agrumi, frutta a polpa gialla e sentori minerali.
Sapore
Fresco, sapido e armonico, con buona struttura e persistenza. Ritorni di frutta e una piacevole mineralità.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano per bianchi strutturati.
Abbinamenti
Ottimo con frutti di mare, crostacei, piatti di pesce al forno, carni bianche e formaggi freschi.
Affinamento
Breve passaggio in acciaio e poi in bottiglia per alcuni mesi.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
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