Terre di Sovernaja - Vernaccia San Gimignano Riserva Assola
Dalla splendida Toscana, Terre di Sovernaja presenta la Vernaccia San Gimignano Riserva Assola, un bianco DOCG di prestigio. Ottenuto da uve Vernaccia 100%, si distingue per il colore giallo paglierino intenso e il profumo persistente di fiori bianchi, frutta e sentori tostati. Al palato è strutturato, fresco e sapido, con un piacevole finale ammandorlato. Perfetto per momenti speciali.
Italia - Toscana Vino Bianco Secco DOCG Vernaccia di San Gimignano 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Profumo
Intenso, persistente, floreale, fruttato con note minerali e tostate
Sapore
Strutturato, sapido, fresco, armonico, con un finale ammandorlato
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per bianchi strutturati
Abbinamenti
Antipasti, primi elaborati, carni bianche, pesce al forno, formaggi media stagionatura
Affinamento
Acciaio, 12 mesi in botte di rovere e almeno 6 mesi in bottiglia
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temp. controllata, parziale malolattica