Il Terre di Sovernaja Piaggia a Ponente Rosato è un vino elegante e versatile dalla Liguria. Prodotto con uve Vermentino Nero, si presenta con un colore rosa tenue. Il profumo è delicato, con note di frutti rossi e agrumi. Al palato è fresco e sapido, con una gradazione di circa 12.5% vol. Ideale per piatti di mare e aperitivi, va servito tra 8-10 °C. Affinato in acciaio per esaltarne la freschezza, è perfetto per ogni occasione.
Italia - Liguria Vino Rosato Vermentino Nero
Terre di Sovernaja Piaggia a Ponente Rosato - 2023 750 ml
16.07 €
13.66 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosa tenue con riflessi salmone, brillante e cristallino.
Profumo
Delicato, con sentori di piccoli frutti rossi, agrumi e note floreali. Finale minerale.
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato e persistente. Buona acidità che invita al sorso.
Gradazione
Circa 12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano per vini rosati.
Abbinamenti
Ottimo con antipasti di mare, crostacei, primi piatti leggeri, sushi e carni bianche delicate.
Affinamento
Breve periodo in acciaio inox per preservare la freschezza e l'aromaticità varietale.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, breve macerazione sulle bucce. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio.