Terre Nere Campigli Vallone Ribelle, Nerello Mascalese dell'Etna, Sicilia. Rosso rubino brillante, profumo di frutti rossi, spezie e mineralità vulcanica. Al palato è elegante, fresco, minerale con tannini fini e lunga persistenza. Affinamento in acciaio/cemento.
Italia - Sicilia, Etna DOC Rosso secco Nerello Mascalese
Esaurito
Colore
Rosso rubino tenue e brillante
Profumo
Note di frutti rossi, spezie e mineralità vulcanica con sentori floreali
Sapore
Elegante, fresco, minerale, con tannini fini e persistenza aromatica
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
In acciaio o cemento, a volte breve passaggio in grandi botti
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce
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