Tiezzi Enzo - Poggio Cerrino Brunello di Montalcino
Il Brunello di Montalcino Poggio Cerrino di Tiezzi Enzo è un vino rosso secco della Toscana. Prodotto con Sangiovese Grosso 100%, sfoggia un colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso è complesso, con note di frutti rossi, viola e spezie. In bocca è corposo, strutturato e persistente, ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Affina minimo 2 anni in rovere. Servire a 18-20°C in un Gran Balón.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco Sangiovese Grosso (Brunello) 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granato con l'invecchiamento.
Profumo
Complesso ed elegante, note di frutti rossi maturi, viola, spezie, cuoio e sentori balsamici.
Sapore
Corposo, strutturato, armonico, con tannini maturi e un finale lungo e persistente.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Gran Balón o Bordeaux Grand Cru, ampio per esaltarne gli aromi.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
Almeno 2 anni in botti di rovere e 4 mesi in bottiglia, 5 anni dalla vendemmia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce.