Il Tommasi Il Sestante Amarone della Valpolicella è un vino rosso iconico del Veneto. Prodotto con Corvina, Corvinone e Rondinella, offre un profumo intenso di frutta matura e spezie, un sapore strutturato e vellutato con tannini morbidi. Affinato in grandi botti, è perfetto con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Veneto Vino rosso secco, DOCG Amarone della Valpolicella Classico Corvina (50%), Corvinone (30%), Rondinella (20%)
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutta rossa matura, ciliegia, prugna, spezie dolci, sentori di cacao e tabacco.
Sapore
Strutturato, vellutato, caldo, potente ma equilibrato, con tannini morbidi e un finale molto persistente.
Gradazione
15.5% vol.
Tipo di bicchiere
Grande calice "Bordeaux Grand Cru" o specifico per Amarone.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti ricchi e complessi. Ottimo anche come vino da meditazione.
Affinamento
Oltre 30 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da un periodo in bottiglia.
Vinificazione
Appassimento delle uve per 3-4 mesi, successiva pigiatura e fermentazione lenta. Maturazione in legno.
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