Il Tommasi Rafaèl Valpolicella Classico Superiore è un rosso secco del Veneto. Con Corvina, Corvinone e Rondinella, ha colore rubino, profumo di frutta rossa e spezie dolci. Asciutto, fresco ed equilibrato. Affina 6 mesi in rovere. Si abbina con paste, risotti, carni bianche. Servire a 16-18℃.