Name: Valpolicella Ripasso - Tommasi
Brand: Tommasi
SKU: 9681
Availability: InStock

Valpolicella Ripasso - Tommasi

Il Valpolicella Ripasso Tommasi è un vino rosso secco DOC veneto, frutto di Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta. Presenta un colore rubino intenso, profumi di frutti rossi e spezie, e un sapore morbido ed equilibrato. Affinato in botti di Slavonia, è ideale con carni e formaggi.

Italia - Veneto
Vino Rosso Secco DOC
Corvina Veronese 50%, Corvinone 30%, Rondinella 15%, Oseleta 5%

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso e brillante

Profumo

Note complesse di frutti rossi maturi, ciliegia, sentori speziati di pepe nero e cannella

Sapore

Morbido, strutturato, con tannini equilibrati, persistente e armonioso, chiude con piacevoli note fruttate

Gradazione

13,5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio, tipo Bordeaux o Renano, per esaltarne aromi e complessità

Abbinamenti

Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti saporiti

Affinamento

15 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia da 65 hl, seguiti da 6 mesi in bottiglia

Vinificazione

Fermentazione tradizionale, poi rifermentazione sulle vinacce dell'Amarone (tecnica del "ripasso") per 8-10 giorni

16-18℃

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Valpolicella Ripasso - Tommasi