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Tonno Rosso Siciliano

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Tommaso Bussola - Amarone della Valpolicella Vigneto Alto 1999

Tommaso Bussola - Amarone della Valpolicella Vigneto Alto 1999

Amarone della Valpolicella Vigneto Alto 1999 di Bussola: capolavoro veneto. Rosso rubino intenso, profumo di frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito, spezie. Sapore pieno, vellutato, persistente. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Servire 18-20℃.

Italia - Veneto
Amarone della Valpolicella DOCG, Vino Rosso Secco
Corvina, Corvinone, Rondinella


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granato, profondo e brillante.
Profumo
Intenso e complesso. Frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito, tabacco, cacao, vaniglia e spezie dolci, con sentori balsamici.
Sapore
Pieno, vellutato e avvolgente. Grande equilibrio, tannini eleganti e un finale molto lungo, con note di frutta e spezie.
Gradazione
16% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato, ideale per apprezzarne la complessità aromatica.
Abbinamenti
Carni rosse alla brace o stufate, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo. Ottimo per la meditazione.
Affinamento
Lungo in botti di rovere, seguito da ulteriore riposo in bottiglia per affinare complessità e armonia.
Vinificazione
Appassimento delle uve per circa 3-4 mesi. Fermentazione lenta con lieviti indigeni, macerazione prolungata sulle bucce.
18-20℃

Denominazione: