Name: Torre a Cona - Vin Santo della Merlaia - 0,50 lt.
Brand: Torre a Cona
SKU: 19045
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Torre a Cona - Vin Santo della Merlaia - 0,50 lt.

Il Vin Santo della Merlaia di Torre a Cona è un gioiello enologico toscano. Prodotto da uve Trebbiano e Malvasia appassite, affina per anni in caratelli, offrendo un colore ambrato, profumi complessi di frutta secca e miele, e un sapore dolce ma armonioso. Ideale per concludere un pasto o per la meditazione.

Italia - Toscana
Vino Dolce Passito (Vin Santo)
Trebbiano Toscano, Malvasia Bianca

Esaurito

Colore

Ambrato intenso, con riflessi dorati e aranciati.

Profumo

Ampio e complesso, con note di frutta candita, albicocca secca, fichi, miele, mandorla tostata e spezie dolci.

Sapore

Dolce ma equilibrato da una vibrante acidità. Morbido, avvolgente, con sentori di uva passa, caramello e lunga persistenza.

Gradazione

16% vol.

Tipo di bicchiere

Calice da dessert, piccolo a tulipano o da vino passito, per apprezzarne gli aromi concentrati.

Abbinamenti

Perfetto con cantucci, pasticceria secca, formaggi erborinati o come vino da meditazione. Ottimo con foie gras.

Affinamento

Lunghissimo in caratelli di legno (rovere, gelso, ciliegio) per un minimo di 5-8 anni, talvolta anche oltre 10.

Vinificazione

Appassimento naturale delle uve su graticci, poi pigiatura soffice e fermentazione lenta in caratelli sigillati.

12-14°C

Denominazione: Vin Santo del Chianti DOC

Tonno Rosso Siciliano

Torre a Cona - Vin Santo della Merlaia - 0,50 lt.