Marchio: Torre dei Beati

CARATTERISTICHE
Denominazione
Abruzzo DOC
Vitigni
Pecorino 100%
Regione
Abruzzo (Italia)
Gradazione
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
A 300 mt. s.l.m. su terreni calcarei argillosi, esposti a Nord-Est. Rese per ettaro di 50 ettolitri. Coltivati in biologico
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciao a temperatura controllata
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio
PREMI E RICONOSCIMENTI
Bibenda
2018
Veronelli
2018
91 / 100
Vitae AIS
2018
Gambero Rosso
2018
2 / 3
PER GUSTARLO AL MEGLIO
Temp. servizio
10°-12°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Evolve
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni