L'Enrico Primo Rosé Brut di Torre Fornello è uno spumante italiano dall'Emilia-Romagna, 100% Pinot Nero. Si presenta con un rosa tenue e un perlage fine. Al naso offre profumi di piccoli frutti rossi e rosa canina, mentre al palato è fresco e sapido. Ottimo come aperitivo o con frutti di mare, servito a 6-8°C.
Italia - Emilia-Romagna Spumante Rosé Brut Pinot Nero
Torre Fornello Enrico Primo Rosé Brut - 2020 750 ml
28.66 €
24.36 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosa tenue brillante, con perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato, con sentori di piccoli frutti rossi (fragola, lampone) e leggere note floreali di rosa canina.
Sapore
Fresco, armonico e sapido, con un buon equilibrio e un finale persistente. La bollicina è fine e vivace.
Gradazione
12% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice ampio per spumanti.
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, con antipasti leggeri, frutti di mare, crostacei, sushi e primi piatti delicati.
Affinamento
In autoclave (Metodo Charmat) per circa 60-90 giorni sui lieviti.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata e presa di spuma in autoclave.
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