Un Metodo Classico straordinario, l'Enrico Primo Extra Brut di Torre Fornello è un Pinot Nero in purezza, affinato per 36 mesi. Offre freschezza, sapidità e un perlage incantevole.
Italia - Emilia-Romagna Spumante Metodo Classico Extra Brut Pinot Nero 100%
Torre Fornello Enrico Primo Extra Brut - 2016 750 ml
22.44 €
19.07 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Torre Fornello Enrico Primo Extra Brut - 2018 750 ml
32.83 €
27.91 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Note floreali, agrumi, crosta di pane, frutta secca, sentori minerali.
Sapore
Fresco, elegante, sapido, con buona struttura e persistenza. Delicatamente agrumato.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti di pesce, frutti di mare, crostacei e formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.