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Tonno Rosso Siciliano

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Travaglini - Cassa Legno Gattinara

Travaglini - Cassa Legno Gattinara

Il Gattinara Travaglini in cassa legno è un'eccellenza piemontese 100% Nebbiolo. Con un colore rosso rubino e profumi intensi di viola, frutti di bosco e spezie, offre un sapore strutturato, elegante e persistente, ideale per momenti speciali.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco D.O.C.G.
Nebbiolo 100% (localmente Spanna)

Travaglini Cassa Legno Gattinara Magnum- 2022
1500 ml

102.05 €

Colore
Rosso rubino intenso con sfumature granate, brillante.
Profumo
Bouquet complesso ed elegante, con note di viola, frutti di bosco, spezie dolci, liquirizia e un leggero sentore di goudron.
Sapore
Strutturato, avvolgente ed equilibrato, con tannini nobili e vellutati. Finale lungo e persistente, che richiama le note olfattive.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Gran Cru, per esaltare il bouquet.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse arrostite, brasati, selvaggina nobile e formaggi stagionati a pasta dura.
Affinamento
Minimo 2 anni, di cui almeno 1 anno in botti di rovere di Slavonia e successivo affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 10-15 giorni, fermentazione a temperatura controllata (28-30℃) in acciaio inox.
18-20℃

Denominazione: