Ultima Pietra Rosato, un pregiato vino italiano della Puglia, ottenuto da uve Primitivo. Si presenta con un colore rosa tenue e un profumo di frutti rossi e rosa. Al palato è fresco, sapido e ben equilibrato, con una gradazione di 13% vol. Ideale per accompagnare antipasti, pesce e carni bianche, va servito tra gli 8 e i 10°C. Affinato in acciaio.
Italia - Puglia Vino Rosato Secco Primitivo
Esaurito
Colore
Rosa tenue con riflessi salmone
Profumo
Note delicate di piccoli frutti rossi, ciliegia e lampone, con un leggero sentore floreale di rosa
Sapore
Fresco, sapido e armonico, con buona persistenza e un finale piacevolmente fruttato. Equilibrata acidità
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, primi piatti delicati, pesce, carni bianche e pizza
Affinamento
Acciaio per 4-5 mesi, poi breve periodo in bottiglia per un mese
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, breve macerazione sulle bucce (poche ore), fermentazione a temperatura controllata (16-18°C)
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