Val San Martino Bergamasca Rosso è un vino italiano della Lombardia, di tipologia rosso secco. Prodotto da Merlot, Marzemino e Incrocio Terzi, offre un colore rubino intenso. Al naso è fruttato con sentori balsamici, al palato morbido e persistente con 13% vol. Si serve a 16-18°C in un calice ampio, perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, affinato in acciaio e bottiglia.
Italia - Lombardia Rosso secco Merlot, Marzemino, Incrocio Terzi
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Intenso e fruttato, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci e sentori balsamici
Sapore
Morbido, equilibrato e persistente, con una buona struttura e tannini vellutati. Finale piacevolmente lungo.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso
Abbinamenti
Ideale con arrosti, carni rosse alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche con primi piatti della tradizione.
Affinamento
In acciaio per alcuni mesi, una parte in botte grande, poi un breve periodo in bottiglia per affinare.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 8-10 giorni, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
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