Valdo - Cuvée di Boj Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
Il Valdo Cuvée di Boj è un Prosecco Superiore Brut DOCG dal Veneto, Italia. Prodotto esclusivamente con uve Glera, presenta un colore giallo paglierino con perlage fine. Al naso offre profumi intensi di mela e agrumi, mentre al palato è fresco, sapido e persistente. Perfetto come aperitivo o con piatti delicati, va servito a 6-8°C.
Italia - Veneto Spumante Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Glera
Valdo Cuvée di Boj Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut - n.v. 750 ml
12.40 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e fruttato, con note di mela, pera, agrumi e un elegante tocco floreale.
Sapore
Fresco, armonico e sapido, con una buona acidità ed un finale persistente e pulito.
Gradazione
11.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, antipasti leggeri, pesce, frutti di mare e risotti delicati.
Affinamento
Breve affinamento in bottiglia dopo la presa di spuma per preservarne la freschezza.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata e presa di spuma in autoclave (Metodo Charmat).
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