Il Valentin Zusslin Sunna Domaine è un Riesling di Alsazia che incanta con il suo colore giallo paglierino luminoso. Al naso offre un bouquet complesso di note floreali, agrumi e minerali. Al palato è secco, fresco, con una vibrante mineralità e buona acidità, chiudendo con un finale lungo. Perfetto con frutti di mare e piatti raffinati.
Francia - Alsazia Vino bianco secco Riesling
Valentin Zusslin Sunna - 2018 750 ml
50.24 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati.
Profumo
Bouquet complesso, note floreali, agrumi, frutta bianca e minerali.
Sapore
Secco, fresco, vibrante mineralità, buona acidità, finale lungo e persistente.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco a tulipano.
Abbinamenti
Ottimo con frutti di mare, pesce bianco, pollame, cucina asiatica e formaggi di capra.
Affinamento
In vasche d'acciaio inox o grandi botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Biodinamica, uve raccolte a mano, pressatura soffice, lieviti indigeni, lunga sosta sui lieviti.