Il Valentini Trebbiano d'Abruzzo 2015 è un'eccellenza. Vino bianco secco da Trebbiano d'Abruzzo 100%, di colore giallo intenso. Profumi complessi di frutta matura, agrumi e mineralità. Palato strutturato, profondo e persistente, con potenziale d'invecchiamento. Servire a 12-14 °C.
Italia - Abruzzo Vino Bianco Secco Trebbiano d'Abruzzo 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
Profumo
Complesso, note di frutta matura, agrumi, erbe aromatiche, miele, mineralità e sentori idrocarburici.
Sapore
Strutturato, profondo, equilibrato, acidità vibrante, persistente e minerale. Grande potenziale di invecchiamento.
Gradazione
13-13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per bianchi strutturati (es. Renano o Borgogna).
Abbinamenti
Pesce elaborato, crostacei, carni bianche delicate, formaggi di media stagionatura.
Affinamento
Lungo affinamento in bottiglia, anche per decenni.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce in contenitori neutri.
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