Il Vallarom Vo è un Trentodoc Metodo Classico Dosaggio Zero Brut Bio da uve 100% Chardonnay. Prodotto in Trentino, si presenta con un colore giallo paglierino e aromi fini di agrumi, fiori e crosta di pane. Al palato è secco, fresco e sapido, ideale per aperitivi o abbinamenti marini. Affina almeno 36 mesi sui lieviti.
Italia - Trentino Spumante Metodo Classico Trentodoc Dosaggio Zero Brut Bio 100% Chardonnay
Vallarom Vo Dosaggio Zero Brut Bio - 2021 750 ml
29.60 €
25.16 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini
Profumo
Fine e persistente, note floreali, agrumi, crosta di pane e minerali
Sapore
Secco, fresco, sapido, elegante con una piacevole persistenza
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flūte o tulipano per spumanti
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, crudità di pesce e antipasti leggeri
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti in bottiglia
Vinificazione
Metodo Classico, rifermentazione in bottiglia, senza zuccheri dopo la sboccatura, agricoltura biologica
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