Vino rosso biologico dal Trentino, 100% Cabernet Sauvignon. Colore rubino intenso, profumo di frutti di bosco e spezie. Al palato è strutturato, armonico e persistente. Affina in rovere.
Italia - Trentino Vino Rosso Biologico Cabernet Sauvignon 100%
Vallarom Cabernet Sauvignon Bio - 2024 375 ml
11.83 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Frutti di bosco, ribes nero, mora, note speziate di pepe verde ed erbe aromatiche.
Sapore
Strutturato, armonico, tannini eleganti. Finale persistente con richiami di frutta e spezie.
Gradazione
13,5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per rossi importanti e strutturati.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati. Ottimo con primi piatti saporiti.
Affinamento
In botti di rovere per 12-18 mesi e successivo riposo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione. Malolattica svolta.
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