Il Vallarom Syrah è un vino rosso secco biologico dal Trentino, 100% Syrah. Si presenta con un colore rubino intenso. Al naso è ricco di frutti di bosco e spezie. Al palato è avvolgente e persistente. Ideale con carni rosse.
Italia - Trentino Vino Rosso Secco Biologico Syrah 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intenso, con note di frutti di bosco, pepe nero, spezie dolci e sentori balsamici.
Sapore
Pieno, avvolgente, tannini morbidi. Buona acidità ed equilibrio, finale persistente.
Gradazione
13,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse importanti, selvaggina, formaggi stagionati e piatti saporiti.
Affinamento
In acciaio e/o botti di legno per alcuni mesi, seguito da un periodo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, lunga macerazione, controllo della temperatura.
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