Vallis Mareni - Ternel Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry
Il Ternel Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry di Vallis Mareni è uno spumante DOCG Glera, giallo paglierino brillante, con perlage fine. Profumo fruttato, sapore morbido e vellutato, bilanciato. Ideale aperitivo o con dolci delicati.
Italia - Veneto Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry Glera (100%)
Vallis Mareni Ternel Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry - n.v. 750 ml
30.64 €
26.04 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e fruttato, con note di mela golden, pera, agrumi e un delicato sentore floreale di glicine e rosa.
Sapore
Armonico, morbido e vellutato, con una leggera percezione zuccherina ben bilanciata dall'acidità e dalla freschezza. Finale persistente.
Gradazione
11.5% vol
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano stretto.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti delicati, frutti di mare, crostacei, piatti di pesce raffinati, pasticceria secca e macedonie di frutta fresca.
Affinamento
In bottiglia dopo la spumantizzazione per alcuni mesi.
Vinificazione
Raccolta manuale delle uve. Pressatura soffice. Fermentazione primaria in acciaio. Spumantizzazione con metodo Charmat in autoclave.
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