Vaona - Le Peagnè Recioto della Valpolicella Classico
Il Vaona "Le Peagnè" Recioto della Valpolicella Classico è un vino rosso dolce veneto. Prodotto da uve Corvina, Corvinone, Rondinella appassite. Colore rubino intenso, profumo di ciliegia e prugna, sapore caldo e vellutato. Ideale con dessert.
Italia - Veneto Vino rosso dolce passito Corvina, Corvinone, Rondinella
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso, note di ciliegia sotto spirito, prugna, confettura, sentori speziati e di cacao.
Sapore
Dolce, caldo, vellutato, equilibrato con tannini morbidi e un finale persistente.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice tulipano piccolo o da degustazione
Abbinamenti
Dolci al cioccolato, pasticceria secca, formaggi erborinati, vino da meditazione.
Affinamento
In botte di rovere per 12-24 mesi, poi in bottiglia.
Vinificazione
Selezione manuale uve, appassimento su graticci, pigiatura, fermentazione a temperatura controllata interrotta per residuo zuccherino.
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