Il Varaschin 1930 Valdobbiadene Brut è un elegante Prosecco Superiore DOCG del Veneto, prodotto con uve Glera. Presenta un colore giallo paglierino e un profumo fruttato di mela verde e fiori. Al palato è fresco, secco e armonioso, ideale per aperitivi.
Italia - Veneto Spumante Brut, Prosecco Superiore DOCG Glera 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente.
Profumo
Elegante e fruttato, con note di mela verde, pera, fiori bianchi e agrumi. Leggeri sentori di lievito.
Sapore
Fresco, secco, armonioso e sapido. Ottima persistenza aromatica e piacevole acidità.
Gradazione
11% vol.
Tipo di bicchiere
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, frutti di mare, piatti di pesce, verdure e formaggi freschi.
Affinamento
In autoclave (Metodo Charmat/Martinotti), poi brevemente in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve Glera, fermentazione a temperatura controllata, presa di spuma in autoclave (Metodo Charmat) per circa 60 giorni.