L'Anfiteatro 1997 è un Sangiovese IGT Toscana dal rubino intenso e riflessi granati. Offre profumi complessi di frutta rossa, spezie, tabacco e cuoio. Al palato è pieno e strutturato, con tannini eleganti e un lungo finale armonico. Perfetto con carni rosse e formaggi.
Italia - Toscana Rosso Secco IGT Sangiovese 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati.
Profumo
Complesso, frutta rossa matura, spezie, tabacco e cuoio.
Sapore
Pieno, strutturato, tannini eleganti, finale persistente e armonico.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per grandi rossi o tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti al tartufo.
Affinamento
In barrique di rovere per 18-24 mesi e lungo affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, malolattica e successiva maturazione in legno.
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