Il Vecchie Terre di Montefili Anfiteatro 1999 è un eccellente vino rosso secco dalla Toscana, prevalentemente Sangiovese con un tocco di Cabernet Sauvignon. Si presenta con un colore rubino intenso e un profumo complesso di frutti rossi e spezie. Al palato è strutturato ed elegante, con tannini raffinati e un'ottima persistenza. Affinato a lungo in barrique e bottiglia, è perfetto con carni rosse.
Italia - Toscana Vino rosso secco Sangiovese (prevalente), Cabernet Sauvignon
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati all'invecchiamento
Profumo
Bouquet complesso, frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco, note balsamiche e terziarie di cuoio
Sapore
Strutturato ed elegante, con tannini raffinati, ottimo equilibrio e lunga persistenza aromatica
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per grandi vini rossi invecchiati, tipo Bordeaux
Abbinamenti
Ideale con carni rosse importanti, selvaggina da piuma e pelo, brasati, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo
Affinamento
Circa 18-24 mesi in barrique di rovere francese e lungo periodo in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio con macerazione prolungata sulle bucce, successiva fermentazione malolattica
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
