Vecchie Terre di Montefili Anfiteatro 1999 è un profondo rosso toscano, 100% Sangiovese. Presenta un colore rubino intenso, aromi complessi di frutta rossa matura e un palato strutturato ed elegante con tannini vellutati. Perfetto per occasioni speciali.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco Sangiovese 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati evoluti.
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi maturi, ciliegia nera, tabacco, cuoio, sottobosco e note balsamiche.
Sapore
Elegante e ben strutturato, con tannini vellutati, acidità equilibrata e un lungo finale di frutta e spezie.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Grand Cru o Borgogna.
Abbinamenti
Ottimo con arrosti di carni rosse, selvaggina, piatti al tartufo e formaggi stagionati.
Affinamento
Affinato per anni in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da lungo affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in tini d’acciaio inox con lunga macerazione. Fermentazione malolattica in rovere.
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