Il Bruno di Rocca 1999 di Vecchie Terre di Montefili è un iconico rosso toscano da Sangiovese e Cabernet Sauvignon. Profumi complessi di frutti maturi e spezie, al palato è elegante con tannini morbidi. Affinato in legno, si abbina a carni rosse e formaggi stagionati, servito a 18°C.
Italia - Toscana Vino Rosso IGT Toscana Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati, limpido e consistente.
Profumo
Intenso, complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie, tabacco e sottobosco.
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini morbidi e ben integrati, lunga persistenza aromatica.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato, tipo "Bordeaux Grand Cru".
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati e piatti ricchi.
Affinamento
Lungo periodo in barrique di rovere e successivo riposo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, lunga macerazione, malolattica.
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