Il Venica & Venica Rosso delle Cime 1995 è un vino rosso iconico dal Friuli-Venezia Giulia, ottenuto da Merlot e Cabernet Franc. Di colore granato intenso, offre profumi complessi di frutta sotto spirito, cuoio e spezie. Al palato è elegante, strutturato, con tannini vellutati e un lungo finale. Perfetto con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, servito a 18°C. Un'esperienza enologica memorabile, frutto di affinamento in barrique e lungo riposo in bottiglia.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Rosso Merlot, Cabernet Franc
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Complesso di frutta rossa sotto spirito, cuoio, tabacco e spezie dolci, con note balsamiche
Sapore
Elegante e strutturato, tannini vellutati, lunga persistenza con richiami al frutto maturo e terziari
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso invecchiato
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina da piuma e pelo, formaggi stagionati e piatti tartufati
Affinamento
Oltre 12 mesi in barrique di rovere e lungo riposo in bottiglia per anni
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione in acciaio, poi maturazione in barrique di rovere
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