Il Venica & Venica Collio Merlot Insieme 2001 è un eccezionale vino rosso italiano dal Friuli-Venezia Giulia. Con il suo colore rosso rubino e profumi di frutta matura e spezie, regala un sorso pieno, morbido e persistente. Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati, è un Merlot che unisce struttura ed eleganza.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Rosso Secco Merlot
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati, limpido e consistente.
Profumo
Complesso ed elegante, con note di frutta rossa matura, prugna, spezie dolci, vaniglia e un tocco balsamico.
Sapore
Pieno, morbido ed avvolgente, con tannini setosi e ben integrati, finale lungo e persistente con richiami fruttati e speziati.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato, tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi con sughi di carne.
Affinamento
In barrique di rovere francese per 18-24 mesi, poi ulteriori mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 15-20 giorni, fermentazione a temperatura controllata in acciaio, malolattica svolta.
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