Il Rosso delle Cime 1994 di Venica e Venica, dal Friuli, è un rosso secco granato con riflessi aranciati. Profumo complesso di frutta matura, sottobosco, spezie. Sapore strutturato, tannini vellutati, finale lungo. Ideale con arrosti e formaggi. Affinato in rovere.
Italia - Friuli Venezia Giulia Vino Rosso Secco Merlot, Cabernet Sauvignon
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati, sintomo di un'elegante evoluzione.
Profumo
Bouquet complesso e stratificato, con sentori di frutta rossa matura, sottobosco, spezie dolci, cuoio e tabacco.
Sapore
Strutturato ed equilibrato, con tannini morbidi e ben integrati. Lungo finale persistente con note speziate e balsamiche.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Bordeaux
Abbinamenti
Perfetto con arrosti, selvaggina da piuma e pelo, formaggi stagionati e piatti ricchi di carne rossa.
Affinamento
Lungo in botti di rovere, seguito da un prolungato riposo in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce, fermentazione in acciaio, poi maturazione in legno e affinamento in bottiglia.
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