Ventiventi Pas Dosé è uno spumante italiano da uve Turbiana, giallo paglierino brillante con perlage fine. Profumo intenso di agrumi, fiori bianchi e crosta di pane. Al palato è fresco, sapido e vibrante. Affinato 36 mesi sui lieviti, è perfetto come aperitivo o con piatti di pesce.
Italia - Lombardia Spumante Metodo Classico Pas Dosé Turbiana (Trebbiano di Lugana)
Ventiventi Pas Dosé - 2020 750 ml
21.40 €
18.19 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli e perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso con note agrumate, fiori bianchi come il biancospino, sentori minerali e lievi sfumature di crosta di pane.
Sapore
Fresco, vibrante, di grande sapidità e persistenza, con una struttura elegante e una piacevole secchezza finale.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Calice da Spumante
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, ostriche, sushi, crudi di pesce e primi piatti leggeri. Ideale anche con formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui propri lieviti in bottiglia, seguito da sboccatura senza aggiunta di zuccheri.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.
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