Venturin Arcangelo Glera Spumante si presenta con un giallo paglierino brillante e un perlage fine. Al naso offre note di mela verde e acacia, mentre al palato è secco, fresco e fruttato. Ideale aperitivo.
Italia - Veneto Spumante Brut Glera 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente
Profumo
Fresco e fruttato con note di mela verde, pera e delicati sentori floreali di acacia
Sapore
Secco, sapido, fresco ed equilibrato, con un piacevole ritorno fruttato e una buona persistenza
Gradazione
11.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, si sposa perfettamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare
Affinamento
Breve periodo in serbatoi d'acciaio sui lieviti dopo la rifermentazione in autoclave, per affinare il perlage
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve Glera, fermentazione del mosto a temperatura controllata e successiva rifermentazione in autoclave con metodo Charmat
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